Cherry Silk
En elegant washed kaffe fra Huila, bygget op af nøje udvalgte microlots. Cherry Silk leverer en ren og balanceret kop med karamelliseret sødme, cacao nibs, kirsebær og chokolade.
Colombiansk elegance med kirsebær og chokolade
Cherry Silk er en vasket kaffe fra Pitalito i Huila, Colombia, skabt af nøje udvalgte mikrolots, der tilsammen giver en ren, balanceret og elegant kop. Her er fokus på klarhed, struktur og sødme, så kaffens naturlige frugtighed får lov til at stå tydeligt frem uden at blive tung eller overdøvende.
Kaffen dyrkes i 1700 meters højde og består af et mix af varietaler, der spiller sammen i en blød og velafstemt profil. Smagen bevæger sig i et varmt og sødmefuldt univers med noter af karamelliseret sukker, cacao nibs, kirsebær, chokolade og en fin frugtig undertone.
Ren, rund og silkeblød
Den vaskede forarbejdning giver Cherry Silk et rent og præcist udtryk, hvor sødme, syrlighed og krop ligger smukt i balance. Processen fremhæver kaffens mere klassiske colombianske kvaliteter, men med et ekstra lag af dybde fra den sammensatte lotprofil.
Resultatet er en kaffe med medium syrlighed, rund krop og en fløjlsblød mundfølelse. Aromaen er sød og fyldig med karamelliseret sukker, kakao og moden frugt, mens smagen samler kirsebær, chokolade og cacao nibs i en ren, behagelig og elegant afslutning.
