Blueberry Sol, Peru
BlåbærFerskenLemon
Peru Blueberry Sol er en frisk og kompleks kaffe med livlig syre og naturlig sødme. Smagen bevæger sig i retning af blåbær, lemon og fersken.
Friskristet til din ordreFragt fra 49 krAfhentning i Vejle
Smagen af peruansk elegance
Blueberry Sol er en elegant og karakterfuld kaffe fra Cajamarca i det nordlige Peru, skabt med stor omhu på en lille familiedrevet farm på blot to hektar i Potrero Grande, Tabaconas. Her, i 1450 til 1500 meters højde, dyrkes Bourbon-sorten under forhold, der giver kaffen både klarhed, livlighed og en raffineret kompleksitet i koppen.
Det er en vasket kaffe med et særligt udtryksfuldt smagsbillede, hvor noter af blåbær, citron og fersken smelter sammen i en frisk, frugtig og nuanceret helhed.
Karakterfuld med dybde
Den vaskede forarbejdning understøttes af en lang fermentering på 60 timer, efterfulgt af nænsom tørring på hævede senge under soltørretelt, hvilket bidrager til kaffens rene profil, klare syrlighed og fine sødme.
Det er en kaffe med et lyst og raffineret udtryk, men også med dybde nok til at gøre indtryk, og den er derfor oplagt til dig, der søger en mere kompleks og spændende smagsoplevelse med tydelig oprindelse og masser af karakter.
